Come fare…

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Entries from Gennaio 2008

Come preparare una gustosa crema di nocciole

Gennaio 27th, 2008 · No Comments

Partendo dal presupposto che una delle migliori varietà di nocciole è la “tonda gentile delle Langhe”, possiamo dire che le nocciole, dopo essere state raccolte, vanno sistemate in cassettine di legno e lasciate asciugare all’ombra per circa 2-3 settimane.

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Tags: Dolci · Cucina

Brasato al barolo

Gennaio 27th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 6 persone:
1 kg di costa di bue o in mancanza, di manzo
o un pezzo di carne consigliato dal vostro macellaio, adatto per il brasato

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Tags: Piatti di carne · Cucina

Bugie di carnevale

Gennaio 27th, 2008 · No Comments

Ingredienti:

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Tags: Dolci · Cucina

Baci di Dama

Gennaio 25th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:

100g di nocciole
100g di farina
100g di burro
100g di zucchero
1 tavoletta di cioccolato fondente q.b.

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Tags: Dolci · Cucina

Bunet piemontese

Gennaio 25th, 2008 · No Comments

Ingredienti:

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Tags: Dolci · Cucina

Costolette alla valdostana

Gennaio 25th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:

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Tags: Cucina

Frittata rognosa

Gennaio 25th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:

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Tags: Cucina

Soufflè di spinaci

Gennaio 25th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 4 – 6 persone:

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Tags: Cucina