Come fare…

Condividi la tua conoscenza! A volte le cose che a te sembrano banali per gli altri sono dei grattacapi. Iscriviti e diventa un web-teacher!

Come fare… header image 2

Come conservare i formaggi

Gennaio 7th, 2008

Questo articolo è stato scritto da Andreina

· Nessun Commento

Questo articolo è stato visualizzato 6078 volte

Ecco alcuni pratici consigli che ci aiutano a conservare i formaggi.

More...

I formaggi freschi vanno consumati rapidamente, entro due giorni dall’acquisto.

Le mozzarelle debbono essere conservate nel loro siero e tolte dal frigorifero due ore prima di essere gustate.

Per evitare che i formaggi a pasta semidura secchino troppo, conservarli in contenitori con una zolletta di zucchero.

E’ consigliabile acquistare sempre pezzi piccoli per evitare che “appassiscano” in frigorifero.
I formaggi diversi per profumo e sapore, vanno conservati, per quanto possibile, in contenitori separati per evitare uno scambio di aromi.
I formaggi a pasta dura si conservano avvolti in un telo umido.
Grattugiate i formaggi solo all’ultimo momento, solo così saranno veramente fragranti.
E’ sconsigliabile l’acquisto di formaggio già grattugiato; a volte è formaggio scadente o mescolato con diversi tipi di formaggio.
Per gustarli meglio, è molto importante togliere i formaggi dal frigorifero almeno un’ora prima di portarli in tavola.

Tags: Consigli · Cucina

Vota questo articolo:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 2.8 out of 5)
Loading ... Loading ...

0 commenti lasciati finora ↓

  • Non sono ancora presenti commenti, Rompete il ghiaccio e lasciatene uno!

Devi accedere al sito per lasciare un commento.