Partendo dal presupposto che una delle migliori varietà di nocciole è la “tonda gentile delle Langhe”, possiamo dire che le nocciole, dopo essere state raccolte, vanno sistemate in cassettine di legno e lasciate asciugare all’ombra per circa 2-3 settimane.
Come preparare una gustosa crema di nocciole
Gennaio 27th, 2008 · No Comments
Brasato al barolo
Gennaio 27th, 2008 · No Comments
Ingredienti per 6 persone:
1 kg di costa di bue o in mancanza, di manzo
o un pezzo di carne consigliato dal vostro macellaio, adatto per il brasato
Tags: Piatti di carne · Cucina
Bugie di carnevale
Gennaio 27th, 2008 · No Comments
Ingredienti:
