Come fare…

Per raccolta differenziata dei rifiuti si intende un sistema di raccolta dei rifiuti solidi urbani differenziata per ogni tipologia di rifiuto. La raccolta differenziata è necessaria, oltre che obbligatoria, per ridurre la quantità di rifiuti che vengono mandati in discarica, ottenendo così il recupero di frazione organica, carta, legno, vetro, plastica e lattine che possono […]

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Ingredienti per 4 persone
350 gr di riso per risotti
1 spicchio di aglio
2 scalogni

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Sul finire dell’estate i calabroni in campagna sono un vero tormento, specialmente per il pericolo di dolorose punture. Con questo sistema li catturerete a dozzine.

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Le zucche gialle, che in genere al nord Italia si seminano ad aprile,sono pronte per la raccolta verso la metà di settembre, per proseguire fino alla fine del mese.

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Le olive verdi e nere si prestano ottimamente alla conservazione in salamoia. Certo bisogna armarsi di pazienza perché occorre circa un anno prima che le olive perdano l’amaro e si possano consumare.

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La bagna cauda è di origine piemontese e si prepara nelle sere autunnali e invernali. Gli ingredienti sono semplici: l’aglio, l’olio, le acciughe. E’ quindi essenziale, per avere un buon risultato, che  siano di ottima qualità.

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Fare nuove piante di rosmarino è molto semplice. Da una pianta di rosmarino già abbastanza grande, tagliate alcuni rametti non troppo lunghi e preferibilmente situati alla base della pianta.

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giuste in cucina. A seconda dell’uso a cui sono destinate, si usano diversi tipi di patate. La maggiore o minore farinosità è uno degli elementi da considerare.

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