Ingredienti per 4 persone:
16-20 crespelle (per la preparazione vedi come-fare)
Per il ripieno:
250 gr. di prosciutto cotto
250 gr di fontina
sale
besciamella
Disponete su ogni crespella una fetta di prosciutto cotto e una fettina di fontina.
Avvolgetele, dando loro la forma di un cannellone, sistematele in una teglia da forno ben imburrata.
Coprite con la besciamella e qualche ricciolo di burro. Aggiustate di sale e pepe e infornate per 20 minuti in forno a 180° C finchè si sarà formata una crosticina dorata.
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