Come fare…

Dissetanti e perfetti per chi deve guidare, i cocktail analcolici possono essere alla frutta o alla verdura, allungati con acqua gasata, o rivisitazioni senza alcol di grandi classici. I long drink si preparano con una base priva di alcol. L’ingrediente principale può essere uno sciroppo ( di frutta, menta, caffè o altro), un latte (di mandorle o di cocco), un succo o un centrifugato di frutta o di verdura. Alla base si aggiungono poi altri componenti: zucchero, salse, erbe aromatiche, spezie; acqua minerale o tonica per allungare. Immancabili ghiaccio in abbondanza e una decorazione con frutta o verdura.

Orange Dry
Spremete il succo di un limone e di un lime e miscelatelo con 4 dl di succo di arancia e 4 dl di ginger ale. Ricavate la scorza di un’arancia, trasferitela in una caraffa, riempite a metà con ghiaccio spezzettato, unite il succo di agrumi preparato e servite subito.