Come fare…

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Come fare la cottura a bagnomaria

Febbraio 10th, 2010 · No Comments

Per cuocere a bagnomaria, prendete un recipiente di grandezza maggiore dello stampo, riempitelo a metà con acqua e adagiatevi con delicatezza lo stampo con il composto da cuocere. Mettete il recipiente grande sul fuoco e portate a ebollizione lenta. Generalmente questa cottura è richiesta per i budini a base di uova, per i flan, per […]

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Tags: Consigli · Cucina