Come fare…

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Entries Tagged as 'Cucina'

Cucina veloce

Settembre 14th, 2017 · No Comments

Per chi ha poco tempo a disposizione, arriva a casa dal lavoro e deve mettere in tavola qualcosa per cena, ecco alcune ricette molto veloci e semplici da preparare.

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Tags: Cucina

Melanzane crude sott’olio

Luglio 8th, 2017 · No Comments

Ingredienti:
2 kg di melanzane lunghe
2 litri di aceto di vino bianco
peperoncini piccanti

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Tags: Conserve · Cucina

Dado vegetale

Giugno 17th, 2017 · No Comments

Questo dado vegetale è preparato con tante verdure fresche, raccolte in estate.
Non occorre cottura ed è conservato solamente con il sale. Quindi nessun conservante chimico o additivi o altre stranezze.
Ingredienti:
mezzo kg di cipolle
mezzo kg di carote
250 gr di sedano
400 gr di prezzemolo

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Tags: Conserve · Cucina

Una ricetta per celiaci

Aprile 27th, 2017 · No Comments

Cous-cous di mais con piselli, asparagi e gamberi
Ingredienti:
240 gr.di cous-cous di mais
200 gr. di piselli sgusciati(anche surgelati)

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Tags: Cucina vegetariana · Cucina

Frittini alle erbe primaverili

Marzo 28th, 2017 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:
1 manciata di spinaci
1 manciata di costine o bietole

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Tags: Cucina

Un dolce anche per celiaci

Febbraio 13th, 2017 · No Comments

Semifreddo al cioccolato e amarene
Ingredienti per 6-8 persone:
250 ml.di panna fresca per dolci

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Tags: Dolci

Frittelle con gamberetti

Dicembre 31st, 2016 · No Comments

Ingredienti per 6 persone:

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Tags: Pesce · Cucina

Salmone con funghi in crosta

Dicembre 23rd, 2016 · No Comments

Ingredienti per 4-6 persone:
1 panetto di pasta per strudel (vedi ricetta)
600 gr di filetto di salmone fresco

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Tags: Pesce · Cucina