Come fare…

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di petto di pollo
2 carote
1 costola di sedano

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Ingredienti per 4 persone:
300 gr di petto di pollo
300 gr di polpa di ananas

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Ingredienti per 6 persone:

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Ingredienti per 6 persone:
1 kg di fesa di tacchino
150 gr di pancetta tesa a fettine

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Ingredienti:8 fettine sottili di petto di pollo
6 pomodori secchi sott’olio
4 carciofini sott’olio

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Ingredienti per 6 persone:
1 kg di costa di bue o in mancanza, di manzo
o un pezzo di carne consigliato dal vostro macellaio, adatto per il brasato

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