Come fare…

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Entries Tagged as 'Primi'

Risotto con seppie e bietole

Marzo 5th, 2011 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di riso vialone nano
500 gr di seppie nere

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Tags: Primi · Cucina vegetariana

Paccheri gratinati su letto di verza

Gennaio 13th, 2011 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:
600 gr di paccheri
100 gr di formaggio primosale

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Tags: Primi · Cucina

Pasta alla Norma

Agosto 27th, 2010 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:
360 gr di penne o rigatoni
500 gr di melanzane lunghe

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Tags: Primi · Cucina

Pasta con le vongole

Luglio 6th, 2010 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:
1 kg di vongole

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Tags: Primi · Cucina

Una pasta veloce

Marzo 4th, 2010 · No Comments

Tagliolini con carciofi e gamberi:
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di tagliolini all’uovo

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Tags: Primi · Cucina vegetariana · Cucina

Come Preparare le Orecchiette con le cime di Rapa

Marzo 8th, 2009 · No Comments

Ingredienti per 4 persone: 400 g. di orecchiette fresche, 1 kg di cime di rapa, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino

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Tags: Primi · Cucina

Come preparare il Risotto Mimosa

Marzo 8th, 2009 · No Comments

Per la festa della donna anche il risotto diventa mimosa, anche se questo nome fa spontaneamente venire in mente più la celebre e gustosa torta. Qui il giallo è dato dal tuorlo delle uova, e il verde dagli asparagi, ingredienti fondamentali di questa preparazione.
Ingredienti

4 uova sode
1/2 Kg di asparagi
riso 350 g
brodo vegetale
una noce di burro
parmigiano […]

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Tags: Primi · Cucina

Teglia di rigatoni al forno

Dicembre 30th, 2008 · No Comments

Ingredienti per 4 persone:

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Tags: Primi · Cucina