Come fare…

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Salmone con funghi in crosta

Dicembre 23rd, 2016 · Nessun commento

Ingredienti per 4-6 persone:

1 panetto di pasta per strudel (vedi ricetta)

600 gr di filetto di salmone fresco [Leggi l′intero articolo →]

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Baccalà al forno con patate e olive

Novembre 25th, 2016 · Nessun commento

Questo pesce conservato, originario dei mari del Nord, a seconda delle regioni viene chiamato baccalà se è salato, stoccafisso se è seccato.

Ingredienti per 4 persone:

1 filetto di baccalà salato di circa 600 grammi [Leggi l′intero articolo →]

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Peperoni in agrodolce

Novembre 20th, 2016 · Nessun commento

Ingredienti per 4 persone:

2 peperoni grossi o 3 se piccoli, [Leggi l′intero articolo →]

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Giardiniera Delicata

Novembre 17th, 2016 · Nessun commento

Ingredienti per kg 1,5 di giardiniera: [Leggi l′intero articolo →]

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Cetriolini in agrodolce

Novembre 17th, 2016 · 1 commento

Ingredienti: [Leggi l′intero articolo →]

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Carciofini sott’olio

Novembre 17th, 2016 · Nessun commento

Per realizzare questa squisitezza bisogna acquistare i carciofi piccoli a fine stagione. Consiglio di chiedere al fruttivendolo quando è il periodo migliore, in quanto varia molto a seconda delle annate.
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Confettura di castagne

Novembre 8th, 2016 · Nessun commento

Occorrente:

3 kg di castagne

1,5 kg di zucchero [Leggi l′intero articolo →]

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Confettura di kiwi e mele

Novembre 8th, 2016 · Nessun commento

Occorrente:

1 kg di kiwi

1 kg di mele [Leggi l′intero articolo →]

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